К основному контенту

Сообщения

Сообщения за август, 2014

прекраснейший ужин в простых условиях

Вы думаете что из обычных продуктов можно приготовить только простые блюда? Вы глубоко ошибаетесь. Из хлеба и бекона я бы могла приготовить обычны бутерброды. Но не в этот раз!  Нам пригодились еще некоторые продукты: багет белый бекон салат зеленый или руккола помидоры горчица оливковое масло сыр мацарелла  нарезаем бекон тонкими кусочками  салат рвем руками на части нарезаем помидоры вынимаем косточки, как в высокой кухне! бекон обжариваем на сковородке на оливковом масле добавляем в этот жир кусочки багета.... до получения золотистой корочки  нарезаем сыр моцарелла готовим соус из горчицы, в которую вливаем тонкой струйкой оливковое масло смешиваем все ингредиенты... и вуаля! подаем на стол  У меня в холодильнике было заготовлено желе, я его достала, облила горячей водой, вынула, посыпала сахарной пудрой и тёртым шоколадом  и положила рядом ягоды голубики. Вот Вам и рояль в кустах!!!

Новые кулинарные радости

Фоньярд со сливами - нечто среднее между муссом и пирогом. Чудесный французский легкий десерт. Ингредиенты: слива   600 г мука пшеничная   120 г сахарный песок   190 г яйцо куриное   4 шт. сливки 20%   180 мл молоко   70 мл соль   1 щепотка сахарная пудра   1 ст. л. масло сливочное   7 г Из сливок, молока, яиц, муки, сахара, соли замешиваем тесто, как для блинов миксером.  В форму, смазанную маслом и равномерно обсыпанную сахаром засыпаем порезанные сливы, можете использовать любые фрукты. В нашем рецепте мы использовали нектарины.  Запекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Убавляем температуру до 160 и выпекаем еще 30-45 минут.  Тесто красиво поднимается. Пирог хорош в холодном остуженном виде. И романтический ужин Вам обеспечен. Приятного аппетита. Ссылка на рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/67836-flonyard-so-slivami

Наш проверенный рецепт песочного печенья

Приготовление вкуснейшего песочнейшего печенья! Ингредиенты: масло сливочное - 100 гр. сахарная пудра - 100 гр. желток - 2 шт. мука - 200 гр. Приготовление: Берем мягкое сливочное масло и добавляем сахарную пудру. Перемешиваем тщательно вилкой. Можно и ложкой, но нам показалось, что вилкой удобней. Добавляем желтки. Постепенно добавляем муку и хорошо замешиваем. Когда тесто станет равномерным, скатываем его в шар, заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 1 час. В это время можно начинать разогревать духовку до 200 градусов. Тесто раскатываем и вырезаем фигурки. Выкладываем на смазанный противень. Выпекаем 10 минут. Будьте внимательны, печенье подрумянивается очень быстро. При подаче посыпаем сахарной пудрой через ситечко. Сами наслаждаемся вкусом.... А маме подаем с чашечкой кофе.....